Champignonsauce |
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Zutaten:
30g Butter Zubereitung:
Zwiebel in Butter anschwitzen, Champignons dazugeben, mit Mehl stauben und mit Weisswein ablöschen. Würzen, leicht kochen lassen. Evtl. Suppe oder Wasser nachgiessen. Die Sauce kann mit Rahm verfeinert werden. |